英国のワッフル専門店

出張で英国に来ました。
英国と言えば、食に関してはイマイチの感がありますが（英国ファンの方、ごめんなさい）
、、美味しいお店はあるのもです。
このワッフル専門店は、ベルギーに負けず劣らず美味しいお店です。
お店は、16世紀に立てられた建物を利用しており　以前（と言っても1500年も前ですが）は
水車を利用した製粉所として使われていた建物で、建物内部には今でも水車が残っています。

入り口の看板には、16世紀に立てられてたと書かれています。
もともとこのお店がある　セント・アーバインは古城が多い街で知られており古い協会が幾つもあります。

店の外まで　いっぱいのお客さんで、以前来たとき（2年ほど前）と同様に賑わっていました。

ワッフルを主とした料理が沢山メニューにありますが、ここでのお気に入りはプレーンワッフルとスープのセット。
ここのお店は、ワッフルの上にいろいろなものを載せるレシピが多くありますが、個人的にはこの
プレーンワッフルが好きです。パリッ！とした表面に内部は軽いサクサクのワッフルに、メープルシロップをたっぷりかけて頂くと、、、それはもう最高！です。スープも野菜たっぷりのスープで、甘いメープルシロップと一緒に食すと不思議にマッチします。

1500年前の建物で、美味しいワッフルを食べられるのも、英国ならではなのかもしれませんね。
建物に流れ込む水路の風景が英国らしさをより一層引き立てます。

英国へ行った際には、是非よって頂きたいお店のひとつです。
住所は以下の通り。

【The Waffle House】
Kingsbury Watermill
St.Michael's Street
St. Albans
Herts AL3 4SJ