モンサンミシェルとオムレツ

フランスには、仕事で何度か来ていますがモンサンミシェルには一度も行った事が無かったのですが、今回その機会があり行ってきました。さすが、世界遺産だけあって圧巻です。

モンサンミシェルの魅力は別の機会に書くとして、有名なオムレツを食べました。
TV番組で必ず取り上げられるこのオムレツ！！一度は食べてみたいと思っていましたが、ついに念願がかないました。さて、、、出てきたオムレツは、、、。

お皿から泡が零れ落ちそうなフワフワ状態。これは、もうメレンゲ状態です。
外側はパリッとして、中はフワフワです。

なかなか、凄い！！オムレツでした。